Imago kalverhouderij en kalfsvlees

Kalfsvlees is in Nederland een relatief onbekend product. Ook is weinig bekend over de kalverhouderij. Omdat in deze sector de laatste jaren veel veranderd en verbeterd is, start deze zomer een informatiecampagne. Die heeft als doel  het draagvlak voor de sector onder burgers en consumenten verder te vergroten.
 
White Tree heeft daartoe in opdracht van de Commissie Informatiecampagne Kalfsvlees (CIK) een communicatiestrategie opgesteld. Vervolgens is een advertentie- en internetconcept ontwikkeld, met richtlijnen voor inhoud en opmaak. De uiteindelijke realisatie van print en website heeft in eigen beheer plaatsgevonden.
 
 
Bron: AGD, 01 jul 2010 18:45
 
De kalversector start een nieuwe promotiecampagne voor kalfsvlees.
 
Voor de nieuwe acties is een Commissie Informatiecampagne Kalfsvlees (CIK) in het leven geroepen. In de commissie zitten vertegenwoordigers van de centrale organisatie voor de vleessector, LTO en het productschap vee en vlees. Het informatieprogramma is gericht op Nederland, Italië en Duitsland. De campagne heeft ten doel om burgers, consumenten, horeca en vleesinkopers te informeren over de actuele gang van zaken bij de productie, verwerking en afzet van kalfsvlees.

Het doel is te laten zien welke inspanningen de bedrijven doen om betrouwbare en verantwoorde producten op de markt te brengen. Speerpunten zijn kwaliteitszorg en de controles hierop.

Onder het motto 'Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd' verschijnen vanaf medio juni advertenties waarin zaken aan de orde komen als dierenwelzijn, diergezondheid, de veiligheid van kalfsvlees, etikettering en het kunnen achterhalen van de herkomst van de producten. Op een nieuwe website geeft de sector aan het publiek aanvullende informatie.